CIENTÍFICOS DEL IPN INVENTAN UN NUEVO NOPAL HECHO A BASE DE NOPAL

(Hay que darle un buen uso a tanto nopal inútil que hay en el país)

México.- Como parte de la trigésima segunda novena cuarta doceava quincuagésima feria del orgullo de ser politécnico, estudiantes de la Escuela Nacional de Ciencias Biológicas, ENCB, presentaron el nuevo producto, que revolucionará por completo nuestra forma de ver los alimentos, se trata del nopal hecho a base de nopal, un nutritivo alimento que está dando mucho de qué hablar.

En entrevista, el investigador en jefe del proyecto, Luis Carlos Urbina, comentó a la redacción de El Deforma:

“Es que si te fijas, es un producto novedoso, aunque su nombre suene redundante no lo es, el proceso para obtenerlo consiste en drenar todas las babas del nopal, enseguida desfibras todo el molote que queda, lo pones al sol a secar y una vez seco se lo incorporas a las babas previamente drenadas, haces unas croquetas, les das forma de nopal palmeándolas como si fueran tortillas y listo, tienes un producto que durará hasta 976 días sin descomponerse, ideal para enviarlo al áfrica o a cualquier zona en la que la gente esté sufriendo de hambre”

“Éste nopal es mejor que el nopal porque al tener el producto finalizado en tus manos, no te picas ni te arañas las manos con las espinas”

Añadió, Clara Huerta, investigadora de la ENCB, cuyo papel en el proyecto es el de pelar los nopales para su posterior procesamiento.

El ambicioso proyecto es auspiciado por el IPN, aunque se sabe que también ha recibido inyecciones de capital, de empresas del sector privado y trascendió que cuenta con el apoyo del ex-presidente Fox, ya que su idea de sembrar marihuana para uso medicinal no ha sido posible y siempre ha querido incursionar en el campo de los productos naturales.

“Confiamos en que éste nuevo producto, siga poniendo el nombre del IPN muy en alto en el panorama mundial, que ayude a mejorar las condiciones de vida de los menos afortunados y que por fin sea posible hacer algo con tanto nopal inútil que hay en el país”.

Concluyo el vicerrector de la segunda máxima casa de estudios en México.

Con información de Pepe Sosa

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